Restaurant Intelligence

Verstehen, was passiert ist – und worauf es heute ankommt.

Zeitraum

Standorte

Ansicht als

Restaurantgesundheit

Orientierung, keine Bewertung.

Auslastung−0.5 %

77.2 %

stabil um −0.5 % gegenüber dem Vorzeitraum (77.7 %).

Ø Tischdauer−0.8 %

86 min

stabil um −0.8 % gegenüber dem Vorzeitraum (87 min).

Servicezeit−7.7 %

9 min

sinkt um −7.7 % gegenüber dem Vorzeitraum (9 min).

Wartezeit+4.4 %

14 min

steigt um +4.4 % gegenüber dem Vorzeitraum (13 min).

Wartezeit

14 min

Vergleich zum Vorzeitraum

Produktionszeit

16 min

Lieferzeit

5 min

Bezahlzeit

4 min

Serviceanfragen

225

Stationen, Produktionszeiten und Engpässe.

Fahrten

357

Strecke

27.8 km

Ladezyklen

Eingesparte Laufzeit

500 min

Keine Leistungsrankings. Nur Auslastung von Bereichen und Schichten.

Alle Auswertungen sind aggregiert. Personenbezogene Analysen sind rollenbasiert, nachvollziehbar und jederzeit widerrufbar.